Anda pecinta kuliner tradisional Sunda? Jika iya, Anda harus mencoba 5 resep Sunda masakan tradisional yang akan kami bagikan kali ini. Masakan Sunda selalu menjadi favorit banyak orang karena cita rasanya yang khas dan bumbu-bumbu rempah yang melimpah. Tak heran jika masakan Sunda selalu berhasil memukau lidah siapa pun yang mencobanya.
Salah satu resep Sunda yang wajib Anda coba adalah Pepes Ikan. Masakan ini terbuat dari ikan segar yang dibalut dengan daun pisang dan bumbu rempah khas Sunda. Menurut pakar kuliner, Pepes Ikan merupakan masakan yang sehat dan lezat karena ikan yang dipakai masih segar dan dibumbui dengan rempah-rempah alami.
Selain Pepes Ikan, Anda juga harus mencoba resep Sunda lainnya seperti Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes merupakan masakan yang sering dijumpai di berbagai warung makan Sunda. Rasa gurih dan renyah dari kremesan ayam ini membuat banyak orang ketagihan. Menurut Chef Aiko, Ayam Goreng Kremes merupakan salah satu masakan Sunda yang paling disukai oleh banyak orang karena tekstur kremesannya yang unik.
Selanjutnya, Anda juga harus mencoba Tahu Gejrot. Tahu Gejrot merupakan camilan khas Sunda yang terbuat dari tahu yang digoreng dan disiram dengan bumbu kacang pedas. Menurut penelitian oleh Universitas Padjajaran, Tahu Gejrot mengandung banyak protein dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Masakan Sunda selalu identik dengan sayuran segar, seperti yang terdapat dalam Sayur Asem. Sayur Asem merupakan masakan berkuah yang terbuat dari berbagai macam sayuran dan disiram dengan kuah asam segar. Menurut pakar gizi, Sayur Asem sangat baik untuk pencernaan dan kesehatan tubuh karena mengandung banyak serat dan antioksidan alami.
Terakhir, jangan lupa untuk mencoba resep Sunda yang satu ini, yaitu Es Cincau. Es Cincau merupakan minuman segar yang terbuat dari cincau hitam dan sirup gula merah. Menurut ahli gizi, Es Cincau kaya akan antioksidan dan rendah kalori sehingga cocok dikonsumsi untuk menyejukkan tubuh di cuaca panas.
Jadi, itu dia 5 resep Sunda masakan tradisional yang wajib Anda coba. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan kuliner Sunda yang begitu khas dan lezat.