Kuliner Betawi memang tak pernah kehilangan pesonanya. Kombinasi cita rasa khas dengan bumbu rempah yang melimpah membuat hidangan-hidangan tradisional Betawi selalu menggugah selera. Dari sekian banyak kuliner Betawi yang patut dicoba, berikut adalah 10 kuliner Betawi yang menggugah selera.

Pertama, ketoprak Betawi. Ketoprak merupakan salah satu jajanan khas Betawi yang terdiri dari tahu, bihun, ketupat, taoge, dan disiram dengan bumbu kacang yang gurih. “Ketoprak Betawi memang selalu menjadi favorit para pecinta kuliner. Rasanya yang nikmat dan teksturnya yang gurih membuat ketoprak ini selalu menjadi pilihan utama,” ujar Chef Farah Quinn.

Kedua, soto Betawi. Soto Betawi memiliki kuah santan yang kental dan daging sapi yang empuk. “Soto Betawi ini memiliki rasa yang unik dan berbeda dengan soto dari daerah lain. Kombinasi rempah-rempah yang digunakan membuat soto ini begitu istimewa,” kata Chef William Wongso.

Selain itu, ada juga semur jengkol Betawi yang tak kalah menggugah selera. “Semur jengkol Betawi memiliki cita rasa yang kaya dan tekstur daging jengkol yang empuk. Hidangan ini selalu berhasil memikat lidah para penikmat kuliner,” ujar Chef Vindex Tengker.

Tak ketinggalan, kerak telor Betawi juga menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba. “Kerak telor Betawi ini memiliki cita rasa yang unik dan khas. Taburan bawang goreng dan serundeng di atasnya menambah kenikmatan dari hidangan ini,” kata Chef Bara Pattiradjawane.

Selain itu, ada juga nasi uduk Betawi yang tak boleh dilewatkan. “Nasi uduk Betawi memiliki aroma yang harum dan cita rasa yang lezat. Dengan tambahan ayam goreng, telur dadar, dan sambal kacang, nasi uduk Betawi menjadi hidangan yang menggugah selera,” ujar Chef Degan Septoadji.

Itulah 10 kuliner Betawi yang menggugah selera. Dari ketoprak, soto, semur jengkol, kerak telor, hingga nasi uduk, kuliner Betawi memang selalu berhasil menyajikan cita rasa yang istimewa dan menggugah selera. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati kelezatan kuliner-kuliner tradisional Betawi ini.