Betawi merupakan salah satu budaya kuliner yang kaya akan cita rasa dan tradisi. Makanan khas Betawi menjadi salah satu daya tarik yang tak bisa dilewatkan bagi pecinta kuliner. Nah, kali ini kita akan membahas 10 rekomendasi makanan Betawi yang wajib dicoba.

Pertama-tama, kita harus mencicipi Ketoprak. Ketoprak adalah salah satu makanan khas Betawi yang terbuat dari tahu, ketupat, bihun, taoge, dan disiram dengan bumbu kacang yang gurih. Menurut Chef Vindex Tengker, “Ketoprak adalah salah satu makanan tradisional yang harus dicoba oleh siapa pun yang berkunjung ke Jakarta.”

Selanjutnya, jangan lupa untuk mencoba Kerak Telor. Kerak Telor merupakan makanan khas Betawi yang terbuat dari telur ayam, beras ketan, ebi, dan bumbu rempah-rempah. Menurut Pak Bondan Winarno, “Kerak Telor adalah salah satu makanan legendaris yang harus dicicipi oleh wisatawan yang datang ke Jakarta.”

Selain itu, Soto Betawi juga tidak boleh dilewatkan. Soto Betawi adalah makanan khas Betawi yang terbuat dari daging sapi, kentang, tomat, dan santan. Menurut Mbak Sisca Soewitomo, “Soto Betawi adalah salah satu hidangan yang menggambarkan kekayaan rasa dan aroma khas Betawi.”

Selain ketiga makanan di atas, ada juga Nasi Uduk yang wajib dicoba. Nasi Uduk merupakan makanan khas Betawi yang terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Menurut Pak William Wongso, “Nasi Uduk adalah salah satu makanan favorit saya karena cita rasanya yang lezat dan gurih.”

Tak ketinggalan, Kue Keranjang juga merupakan makanan khas Betawi yang patut dicicipi. Kue Keranjang terbuat dari tepung beras, gula, dan santan yang dimasak dalam cetakan bambu. Menurut Ibu Ratna Somantri, “Kue Keranjang adalah salah satu kue tradisional Betawi yang memiliki tekstur yang lembut dan manis.”

Itulah 5 dari 10 rekomendasi makanan Betawi yang wajib dicoba. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner khas Betawi ini saat berkunjung ke Jakarta. Selamat menikmati!