Makanan Sunda memang menjadi salah satu kuliner favorit di Indonesia. Rasanya yang khas dan beragam membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya. Nah, bagi kalian yang ingin menikmati kuliner khas Sunda, berikut ini adalah 10 rekomendasi makanan Sunda yang wajib dicoba.

1. Pepes Ikan

Pepes ikan adalah salah satu makanan khas Sunda yang tidak boleh dilewatkan. Ikan yang dibungkus dengan daun pisang dan rempah-rempah khas Sunda ini memiliki cita rasa yang lezat dan gurih. Menurut chef ternama, William Wongso, pepes ikan merupakan salah satu hidangan tradisional yang harus tetap dilestarikan.

2. Ayam Goreng

Ayam goreng ala Sunda juga patut dicoba. Ayam yang digoreng dengan bumbu khas Sunda ini memiliki tekstur renyah di luar namun tetap juicy di dalam. Menurut food blogger terkenal, Ade Putri, ayam goreng Sunda memiliki rasa yang unik dan berbeda dari ayam goreng pada umumnya.

3. Soto Bandung

Soto Bandung adalah hidangan berkuah khas Sunda yang terkenal dengan bumbu rempahnya yang khas. Soto yang disajikan dengan daging sapi, tauge, dan daun bawang ini memiliki rasa yang gurih dan segar. Menurut pakar kuliner, Bondan Winarno, Soto Bandung adalah salah satu kuliner legendaris yang harus dicoba oleh pecinta kuliner.

4. Sayur Asem

Sayur asem juga merupakan makanan khas Sunda yang wajib dicoba. Sayuran yang direbus dengan asam Jawa ini memiliki rasa segar dan asam yang khas. Menurut ahli gizi, Dr. Ani Rukmana, sayur asem adalah makanan sehat yang kaya akan serat dan nutrisi.

5. Karedok

Karedok adalah salah satu jenis salad khas Sunda yang terbuat dari sayuran mentah seperti kacang panjang, tauge, dan daun kemangi yang disiram dengan bumbu kacang. Menurut peneliti kuliner, Ratna Naraswari, karedok merupakan hidangan sehat yang cocok untuk diet karena kaya akan serat dan antioksidan.

Itulah 5 dari 10 rekomendasi makanan Sunda yang wajib dicoba. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan kuliner khas Sunda ini. Selamat mencoba!