Siapa yang tidak suka masakan Indonesia klasik? Rasanya yang autentik dan kaya rempah selalu berhasil membuat lidah kita bergoyang. Nah, kali ini kita akan membahas 10 resep masakan Indonesia klasik yang wajib dicoba!

Pertama-tama, kita tidak bisa melewatkan rendang dalam daftar ini. Rendang adalah salah satu masakan khas Minang yang terkenal di seluruh dunia. Daging yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah ini memang memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Menurut Chef William Wongso, rendang adalah simbol kekayaan rempah Indonesia yang tak tertandingi.

Selain rendang, sate ayam juga merupakan masakan klasik yang sangat populer di Indonesia. Potongan daging ayam yang ditusuk dengan bambu dan dipanggang di atas bara api ini selalu menjadi favorit banyak orang. Chef Vindex Tengker mengatakan bahwa sate ayam adalah salah satu masakan yang paling mudah ditemui di seluruh Indonesia.

Selanjutnya, ada nasi goreng yang tak pernah absen dari menu makanan Indonesia. Nasi goreng memang menjadi makanan favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dan nikmat. Chef Degan Septoadji mengatakan bahwa nasi goreng adalah masakan Indonesia yang paling sering dijadikan menu sarapan atau makan malam.

Tidak lupa, ada pindang ikan patin yang juga harus dicoba. Pindang ikan patin adalah masakan khas Palembang yang memiliki rasa asam segar dan pedas yang menggugah selera. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, pindang ikan patin adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang patut dijaga kelestariannya.

Selain itu, ada juga soto ayam yang selalu berhasil menghangatkan perut kita. Soto ayam adalah sup ayam dengan kuah bening dan rempah-rempah yang khas. Chef Bara Pattiradjawane mengatakan bahwa soto ayam adalah masakan Indonesia yang cocok disantap kapan saja, baik pagi, siang, maupun malam.

Itulah 5 dari 10 resep masakan Indonesia klasik yang wajib dicoba. Masih ada 5 resep lainnya yang tidak kalah lezat dan menarik untuk dicicipi. Jadi, jangan ragu untuk mencoba masakan-masakan klasik Indonesia ini di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!