Jika Anda berkunjung ke Jakarta, salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan adalah mencicipi makanan Betawi yang khas. Ada banyak makanan lezat dari budaya Betawi yang patut Anda coba. Di artikel ini, kami akan membahas 5 Makanan Betawi yang Tidak Boleh Dilewatkan.

Pertama-tama, kita tidak bisa melewatkan Ketoprak. Ketoprak adalah salah satu makanan khas Betawi yang terdiri dari tahu, bihun, lontong, dan sayuran yang disiram dengan bumbu kacang yang gurih. Menurut pakar kuliner, Chef William Wongso, Ketoprak adalah salah satu makanan favoritnya karena cita rasanya yang unik.

Selain itu, jangan lupa mencicipi Kerak Telor. Kerak Telor adalah makanan tradisional Betawi yang terbuat dari telur ayam, beras ketan, dan bumbu rempah-rempah. Menurut penjual Kerak Telor di Pasar Santa, makanan ini merupakan warisan budaya Betawi yang harus dilestarikan.

Selanjutnya, ada Soto Betawi yang juga tidak boleh Anda lewatkan. Soto Betawi merupakan soto dengan kuah santan yang kaya rasa, daging sapi, dan kentang. Menurut ahli sejarah kuliner, Bapak Bondan Winarno, Soto Betawi merupakan salah satu makanan tradisional yang harus dijaga keberadaannya.

Selain itu, jangan lupa mencicipi Asinan Betawi. Asinan Betawi terdiri dari berbagai macam sayuran yang disiram dengan bumbu asam segar. Menurut penjual Asinan di Jalan Sabang, Asinan Betawi adalah makanan yang segar dan cocok untuk disantap di cuaca panas.

Terakhir, jangan lewatkan Nasi Uduk Betawi. Nasi Uduk Betawi merupakan nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah sehingga memiliki aroma yang harum dan cita rasa yang lezat. Menurut pakar kuliner, Chef Vindex Tengker, Nasi Uduk Betawi adalah salah satu makanan wajib saat berkunjung ke Jakarta.

Dengan mencicipi 5 Makanan Betawi yang Tidak Boleh Dilewatkan ini, Anda akan merasakan kekayaan kuliner dari budaya Betawi yang begitu beragam dan lezat. Jadi, jangan lupa untuk mencoba makanan-makanan khas Betawi saat berkunjung ke Jakarta!