Jika Anda pecinta kuliner, pasti tidak asing dengan masakan Batak yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang kuat. Ada banyak menu masakan Batak yang bisa membuat lidah Anda ketagihan. Nah, kali ini kita akan membahas 5 menu masakan Batak favorit yang bikin ketagihan.

Pertama, ada Saksang. Menu ini merupakan salah satu masakan khas Batak yang paling terkenal. Saksang terbuat dari daging babi yang dimasak dengan darah babi dan bumbu rempah khas Batak. Rasanya gurih dan pedas, cocok disantap dengan nasi hangat. Menurut Chef Vindex Tengker, Saksang merupakan salah satu menu favoritnya karena cita rasanya yang unik dan menggugah selera.

Selain Saksang, ada pula Arsik. Masakan ini terbuat dari ikan mas atau ikan patin yang dimasak dengan bumbu rempah khas Batak seperti andaliman dan daun jeruk. Arsik memiliki cita rasa yang segar dan gurih, cocok disantap sebagai lauk pendamping nasi. Menurut pakar kuliner, Chef William Wongso, Arsik merupakan salah satu masakan Batak yang wajib dicoba karena kelezatannya yang sulit untuk dilupakan.

Ketiga, ada Gulai Kambing. Masakan ini terbuat dari daging kambing yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah khas Batak. Gulai Kambing memiliki cita rasa yang gurih dan beraroma, cocok disantap dengan nasi hangat. Menurut Chef Farah Quinn, Gulai Kambing merupakan salah satu menu favoritnya karena kelezatannya yang membuat lidah ketagihan.

Selain itu, ada pula Naniura. Menu ini merupakan hidangan ikan mentah yang disiram dengan air jeruk nipis dan bumbu rempah khas Batak. Naniura memiliki cita rasa yang segar dan pedas, cocok disantap sebagai lauk pendamping nasi. Menurut ahli kuliner, Bondan Winarno, Naniura merupakan salah satu hidangan tradisional Batak yang sangat unik dan lezat.

Terakhir, ada Babi Panggang. Masakan ini terbuat dari daging babi yang dipanggang dengan bumbu rempah khas Batak. Babi Panggang memiliki cita rasa yang gurih dan renyah, cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal. Menurut Chef Juna, Babi Panggang merupakan salah satu menu favoritnya karena kelezatannya yang sulit untuk ditolak.

Jadi, itu dia 5 menu masakan Batak favorit yang bikin ketagihan. Jangan ragu untuk mencoba kelezatan masakan-masakan ini saat berkunjung ke daerah Sumatera Utara. Selamat menikmati!