Makanan Sunda memang tidak pernah mengecewakan, ya. Rasanya yang khas dan bumbunya yang melimpah membuat siapapun yang mencobanya pasti ketagihan. Nah, bagi kalian yang suka dengan kuliner khas Sunda, ada beberapa rekomendasi makanan Sunda yang wajib dicoba. Yuk, simak!

1. Pepes Ikan

Pertama-tama, kita punya pepes ikan. Makanan yang satu ini terbuat dari ikan segar yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Sunda lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Menurut Chef Degan, pepes ikan adalah salah satu makanan khas Sunda yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan lezat. “Pepes ikan adalah salah satu hidangan favorit saya. Rasanya yang khas dan aroma rempahnya membuat saya selalu kembali untuk mencicipinya,” ujarnya.

2. Karedok

Selanjutnya, ada karedok. Makanan yang satu ini adalah salad khas Sunda yang terbuat dari sayuran segar seperti kacang panjang, kol, dan tauge yang disiram dengan bumbu kacang yang pedas dan gurih. Menurut Pak Bondan, karedok adalah salah satu makanan favoritnya karena kesegarannya. “Karedok adalah hidangan yang sangat menyegarkan dan cocok untuk dinikmati di cuaca panas. Rasanya yang gurih dan pedas membuat saya ketagihan,” ungkapnya.

3. Nasi Liwet

Nasi liwet juga merupakan salah satu makanan Sunda yang wajib dicoba. Makanan yang satu ini terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas Sunda seperti daun salam dan serai. Menurut Mbak Sisca, nasi liwet adalah hidangan favoritnya karena tekstur nasi yang lembut dan aroma rempahnya yang harum. “Nasi liwet adalah makanan yang selalu mengingatkan saya akan rumah. Rasanya yang lezat dan aroma rempahnya membuat saya selalu kembali untuk mencicipinya,” katanya.

4. Sayur Asem

Sayur asem juga tidak boleh dilewatkan. Makanan yang satu ini adalah sayuran segar yang dimasak dengan kuah asam yang khas. Menurut Bu Tuti, sayur asem adalah hidangan favoritnya karena kesejukannya. “Sayur asem adalah hidangan yang sangat menyegarkan dan cocok untuk dinikmati di cuaca panas. Rasanya yang asam segar membuat saya ketagihan,” ujarnya.

5. Ayam Goreng

Terakhir, ada ayam goreng. Makanan yang satu ini adalah ayam yang digoreng dengan bumbu rempah-rempah khas Sunda hingga renyah dan gurih. Menurut Pak Asep, ayam goreng adalah salah satu makanan favoritnya karena cita rasanya yang nikmat. “Ayam goreng adalah hidangan yang selalu membuat saya kembali untuk mencicipinya. Rasanya yang gurih dan renyah membuat saya ketagihan,” katanya.

Jadi, itu dia 5 rekomendasi makanan Sunda yang wajib dicoba. Selamat mencoba dan nikmati cita rasanya yang khas!