Sunda memang terkenal dengan kelezatan masakan tradisionalnya yang kaya akan rempah-rempah. Salah satu yang paling populer adalah 5 makanan khas Sunda yang menggugah selera. Makanan-makanan ini tidak hanya lezat, tetapi juga menggugah selera makan kita.

Pertama-tama, kita memiliki Nasi Liwet, sebuah hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti daun salam, lengkuas, dan serai. Nasi Liwet biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tempe, dan tahu. Menurut Chef William Wongso, “Nasi Liwet adalah salah satu makanan khas Sunda yang wajib dicoba oleh pecinta kuliner.”

Kedua, ada Pepes Ikan, hidangan ikan yang dibungkus dengan daun pisang dan dibumbui dengan bumbu rempah khas Sunda. Pepes Ikan seringkali diolah dengan ikan segar seperti ikan nila atau ikan patin. Menurut food blogger terkenal, Vania Wibisono, “Pepes Ikan adalah salah satu makanan favorit saya karena cita rasanya yang unik dan menggugah selera.”

Selanjutnya, kita punya Sayur Asem, sebuah sup segar yang terbuat dari campuran sayuran seperti kacang panjang, labu siam, dan jagung muda yang direbus dengan asam jawa. Sayur Asem biasanya disajikan dengan sambal terasi dan kerupuk. Menurut pakar kuliner, Bondan Winarno, “Sayur Asem adalah salah satu makanan khas Sunda yang menyegarkan dan cocok untuk dinikmati di cuaca panas.”

Keempat, jangan lupa mencicipi Soto Bandung, semangkuk sup ayam hangat yang disajikan dengan potongan daging ayam, telur rebus, dan kentang. Soto Bandung biasanya disajikan dengan kerupuk dan sambal tomat. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, “Soto Bandung adalah salah satu hidangan yang paling dicari oleh turis yang berkunjung ke Sunda.”

Terakhir, jangan lewatkan Karedok, salad segar yang terbuat dari irisan sayuran mentah seperti kacang panjang, timun, dan tauge yang disiram dengan bumbu kacang pedas. Karedok biasanya disajikan dengan nasi atau lontong. Menurut ahli gizi, Dr. Titi Ertiati, “Karedok adalah pilihan makanan sehat dan menggugah selera yang cocok untuk mereka yang sedang diet.”

Jadi, jika kamu sedang berada di Sunda, jangan lupa mencicipi 5 makanan khas Sunda yang menggugah selera ini. Rasakan kelezatan dan keunikan cita rasa masakan tradisional Sunda yang pasti akan membuat lidahmu bergoyang!