Siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan masakan Padang yang kaya rasa? Sejak dulu, masakan Padang memang terkenal dengan keunikan rasa dan bumbunya yang khas. Tapi, tahukah Anda asal usul dan sejarah di balik kelezatan masakan Padang?

Menurut sejarah, masakan Padang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat. Asal usul masakan Padang sendiri bermula dari tradisi Minang yang selalu menjunjung tinggi kebersamaan dan keakraban. Hal ini tercermin dalam konsep masakan Padang yang biasanya disajikan dalam satu hidangan besar untuk dinikmati bersama-sama.

Seiring dengan perkembangan zaman, masakan Padang pun semakin populer di seluruh Indonesia bahkan hingga mancanegara. Menurut Chef Vindex Tengker, “Masakan Padang memang memiliki cita rasa yang sangat kaya dan beragam. Hal ini dikarenakan penggunaan rempah-rempah yang melimpah dan teknik memasak yang khas.”

Tidak hanya itu, masakan Padang juga terkenal dengan “gulai”nya yang lezat. Menurut Pakar Kuliner William Wongso, “Gulai adalah salah satu ciri khas masakan Padang yang membuatnya begitu istimewa. Proses memasak gulai yang membutuhkan waktu lama membuat rasa rempah semakin meresap dan menghasilkan kuah yang kental dan gurih.”

Dengan begitu, tidak heran jika masakan Padang menjadi favorit banyak orang. Kaya akan sejarah dan cita rasa yang autentik, masakan Padang memang memiliki daya tarik tersendiri. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati kelezatan masakan Padang yang kaya rasa ini!