Siapa yang tidak suka dengan tumis sawi yang nikmat? Tumis sawi merupakan salah satu hidangan favorit di Indonesia karena rasanya yang gurih dan segar. Namun, banyak orang yang masih merasa kesulitan dalam memasak tumis sawi yang enak dan lezat.

Menurut chef terkenal, Bambang Pamungkas, cara memasak tumis sawi yang nikmat sebenarnya tidak sulit. “Kunci utama dalam memasak tumis sawi yang enak adalah pemilihan bahan yang segar dan teknik memasak yang tepat,” ujarnya.

Langkah pertama dalam memasak tumis sawi yang nikmat adalah dengan memilih sawi yang masih segar. Pastikan untuk membersihkan sawi dengan baik dan membuang bagian yang tidak baik. Setelah itu, potong sawi sesuai selera dan siapkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan kecap manis.

Kemudian, panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai dan aduk hingga merata. Setelah itu, masukkan sawi dan aduk hingga layu. Terakhir, tambahkan kecap manis dan aduk hingga merata.

Menurut ahli gizi, cara memasak tumis sawi yang nikmat juga harus memperhatikan kesehatan. “Sawi mengandung banyak serat dan vitamin, sehingga penting untuk tidak overcook saat memasaknya agar kandungan gizinya tetap terjaga,” jelasnya.

Jadi, dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati tumis sawi yang nikmat dan sehat. Selamat mencoba!