Menu Hari Raya tidak lengkap tanpa hidangan lezat dari kuliner Nusantara. Di Indonesia, ada banyak pilihan kuliner Nusantara yang cocok untuk merayakan momen spesial seperti Hari Raya. Mulai dari rendang, ketupat, opor ayam, hingga kue kering khas Nusantara.

Menurut Chef Vindex Tengker, rendang adalah salah satu hidangan wajib saat Hari Raya. “Rendang adalah masakan khas Minangkabau yang sudah menjadi ikon kuliner Indonesia. Rasanya yang gurih dan pedas cocok untuk merayakan kesuksesan dan kebahagiaan di Hari Raya,” ujar Chef Vindex.

Selain rendang, ketupat juga menjadi pilihan yang populer untuk menu Hari Raya. Ketupat merupakan hidangan tradisional yang terbuat dari beras yang dibungkus dengan daun kelapa. Menurut ahli kuliner, ketupat memiliki makna simbolis sebagai ungkapan syukur atas hasil panen yang melimpah.

Opor ayam juga tidak boleh absen dari menu Hari Raya. Hidangan ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu santan dan rempah-rempah khas Nusantara. Menurut Chef William Wongso, opor ayam adalah hidangan yang lezat dan cocok untuk merayakan kebersamaan di Hari Raya. “Opor ayam adalah hidangan yang sarat dengan makna kebersamaan dan kerukunan,” ujar Chef William.

Tak lupa, kue kering khas Nusantara juga bisa menjadi pilihan untuk menu Hari Raya. Kue kering seperti nastar, kue kacang, dan kue putri salju akan menambah kesan manis dan meriah dalam perayaan Hari Raya.

Dengan memasukkan kuliner Nusantara ke dalam menu Hari Raya, kita tidak hanya merayakan keberagaman budaya di Indonesia, tetapi juga menghargai warisan kuliner nenek moyang kita. Jadi, jangan lupa untuk menikmati hidangan lezat dari kuliner Nusantara saat merayakan Hari Raya!