Siapa yang tidak suka dengan makanan Betawi? Rasanya yang khas dan beragam membuat makanan Betawi selalu menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati. Bagi Anda yang berada di Jakarta, ada beberapa rekomendasi makanan Betawi yang wajib dicoba.
Salah satu rekomendasi makanan Betawi yang tidak boleh terlewatkan adalah Soto Betawi. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas yang terkenal di Jakarta. Dengan kuah santan yang gurih dan daging sapi yang empuk, Soto Betawi ini wajib dicoba bagi pecinta kuliner Betawi. Menurut Chef Vindex Tengker, Soto Betawi merupakan salah satu hidangan yang paling autentik dari Jakarta.
Selain Soto Betawi, Kerak Telor juga merupakan makanan Betawi yang patut dicoba. Kerak Telor terbuat dari campuran telur, beras ketan, ebi, dan bumbu rempah-rempah yang disajikan dengan bawang merah goreng dan cabai. Menurut food blogger Ken Yang, Kerak Telor merupakan salah satu makanan Betawi yang memiliki cita rasa yang unik dan berbeda.
Tidak ketinggalan, Nasi Uduk Betawi juga menjadi salah satu rekomendasi makanan Betawi yang wajib dicoba di Jakarta. Nasi Uduk Betawi disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tempe orek, dan sambal terasi. Menurut pakar kuliner Bondan Winarno, Nasi Uduk Betawi memiliki kelezatan yang sulit untuk ditolak.
Selain itu, Gado-Gado Betawi juga tidak boleh dilewatkan. Gado-Gado Betawi merupakan salah satu hidangan khas Betawi yang terdiri dari sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, dan kol yang disajikan dengan bumbu kacang yang gurih. Menurut Chef William Wongso, Gado-Gado Betawi merupakan salah satu hidangan yang paling populer di Jakarta.
Terakhir, Es Doger adalah pilihan yang tepat untuk menutup santapan makanan Betawi Anda. Es Doger terbuat dari campuran es serut, santan, cincau, ketan hitam, dan sirup merah. Menurut penikmat kuliner Anissa Pohan, Es Doger adalah minuman yang segar dan cocok untuk menemani hidangan makanan Betawi.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba rekomendasi makanan Betawi yang wajib dicoba di Jakarta. Selamat menikmati!