Apakah Anda pecinta kuliner Indonesia? Jika iya, pasti sudah tidak asing lagi dengan masakan Sunda yang lezat dan khas. Nah, kali ini saya akan berbagi dengan Anda 5 resep masakan Sunda terpopuler yang wajib Anda coba.

1. Pepes Ikan

Pepes ikan merupakan salah satu masakan Sunda yang paling terkenal. Daging ikan yang dibalut dengan daun pisang dan bumbu rempah kemudian dikukus hingga matang. Menurut Chef Vindex Tengker, pepes ikan merupakan hidangan yang sangat lezat dan sehat. “Pepes ikan mengandung banyak protein dan rendah kalori, cocok untuk Anda yang sedang diet sehat,” ujarnya.

2. Ayam Goreng Lalapan

Ayam goreng lalapan adalah sajian yang tidak pernah absen di warung makan Sunda. Potongan ayam yang digoreng garing disajikan dengan lalapan segar dan sambal terasi, membuat hidangan ini begitu menggugah selera. Menurut pakar kuliner Yuda Bustara, ayam goreng lalapan adalah pilihan yang tepat untuk sarapan atau makan siang. “Rasanya yang gurih dan renyah membuat ayam goreng lalapan selalu jadi favorit banyak orang,” ucapnya.

3. Sayur Asem

Sayur asem adalah hidangan berkuah segar yang terdiri dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, labu siam, dan jagung muda. Kuahnya yang asam segar dan gurih membuat sayur asem selalu menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari. Menurut Chef Farah Quinn, sayur asem mengandung banyak serat dan vitamin, sangat baik untuk kesehatan tubuh. “Sayur asem adalah hidangan yang sehat dan lezat, cocok untuk Anda yang ingin menjaga pola makan sehat,” katanya.

4. Soto Bandung

Soto Bandung adalah sajian berkuah yang terbuat dari daging sapi, kentang, tomat, dan daun bawang. Kuahnya yang gurih dan segar membuat soto Bandung selalu dinanti-nanti oleh para pecinta kuliner Sunda. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, soto Bandung adalah hidangan yang kaya akan rempah-rempah, cocok untuk menghangatkan tubuh di cuaca yang dingin. “Soto Bandung adalah makanan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga di akhir pekan,” ujarnya.

5. Batagor

Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng, hidangan yang terdiri dari bakso ikan dan tahu yang digoreng garing dan disajikan dengan bumbu kacang dan kecap manis. Menurut ahli kuliner William Wongso, batagor adalah camilan yang cocok untuk dinikmati kapan pun. “Batagor adalah hidangan yang praktis dan lezat, cocok untuk teman ngopi atau sekadar ngemil di sore hari,” katanya.

Jadi, itu dia 5 resep masakan Sunda terpopuler yang wajib Anda coba. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan masakan khas Sunda ini. Selamat mencoba!