Menikmati kelezatan makanan tradisional Sunda memang sebuah pengalaman yang tak terlupakan. Dari segala variasi rasa yang dimiliki oleh kuliner khas Sunda, setiap hidangan selalu mampu memanjakan lidah siapa pun yang mencicipinya.

Salah satu ahli kuliner Indonesia, Bondan Winarno, pernah mengatakan bahwa makanan tradisional Sunda memang memiliki cita rasa yang khas dan autentik. “Kelezatan makanan Sunda terletak pada penggunaan rempah-rempah alami dan bumbu tradisional yang membuatnya begitu istimewa,” ujar Bondan.

Ketika berada di kawasan Sunda, jangan lewatkan untuk menikmati nasi timbel, sebuah hidangan khas yang disajikan dengan lauk pauk seperti ikan bakar, ayam goreng, tempe, dan sambal terasi. Rasanya yang gurih dan aroma harum dari daun pisang pembungkus nasi timbel akan membuat lidah Anda bergoyang.

Selain itu, jangan lupa mencicipi tahu gejrot, makanan ringan yang terbuat dari tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang pedas. Rasanya yang segar dan pedas akan membuat Anda ketagihan untuk mencicipinya lagi.

Menurut Dina Listiani, seorang peneliti kuliner dari Institut Pertanian Bogor, makanan tradisional Sunda juga memiliki nilai gizi yang tinggi. “Banyak hidangan Sunda yang menggunakan bahan-bahan alami dan segar, sehingga kandungan nutrisinya pun terjaga dengan baik,” ungkap Dina.

Jadi, jangan ragu untuk menikmati kelezatan makanan tradisional Sunda saat berkunjung ke Jawa Barat. Rasakan sendiri keunikan dan kelezatan dari setiap hidangan tradisional Sunda yang akan membuat perut dan hati Anda senang.