Sawi tumis adalah salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Banyak orang menyukai sawi tumis karena rasanya yang lezat dan cara pembuatannya yang mudah. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sawi tumis sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan cara membuat sawi tumis yang lezat.

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sawi tumis. Anda membutuhkan sawi hijau segar, bawang putih, bawang merah, cabai merah, garam, gula, dan minyak goreng. Potong sawi hijau menjadi ukuran yang diinginkan, kemudian iris halus bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.

Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Masukkan sawi hijau, aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Masak hingga sawi matang namun masih renyah.

Menurut chef terkenal, Chef Vindex Tengker, kunci utama dalam membuat sawi tumis yang lezat adalah memasaknya dengan api yang besar. “Sawi tumis akan lebih enak jika dimasak dengan api besar karena bisa membuat sawi matang secara cepat tanpa kehilangan teksturnya,” ujarnya.

Sawi tumis bisa disajikan sebagai menu sayur pendamping nasi hangat. Rasanya yang gurih dan pedas akan membuat makanan Anda semakin lezat. Jangan lupa untuk mencoba resep dan cara membuat sawi tumis yang lezat di atas di rumah ya! Selamat mencoba!