Sajian makanan tradisional Betawi memang tak pernah gagal untuk membuat lidah kita bergoyang. Kaya akan cita rasa dan rempah-rempah, kuliner khas Betawi ini selalu menjadi favorit banyak orang. Namun, di antara banyaknya pilihan, ada beberapa sajian makanan tradisional Betawi yang tak boleh dilewatkan. Berikut rekomendasi terbaik yang wajib kamu coba!

Pertama-tama, jangan lewatkan Soto Betawi. Sajian sop daging sapi yang kaya rempah ini memang tak ada duanya. “Soto Betawi adalah salah satu kuliner khas Betawi yang memiliki cita rasa yang unik dan khas. Bumbu rempah yang digunakan membuatnya begitu lezat dan menggugah selera,” ujar Chef Dika, seorang chef terkenal asal Jakarta.

Selain itu, jangan lupa mencicipi Kerak Telor. Makanan tradisional Betawi yang satu ini merupakan perpaduan antara telur, beras, dan bumbu rempah yang dibakar hingga garing. “Kerak Telor adalah salah satu street food legendaris di Jakarta. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya selalu dinanti-nanti oleh para pecinta kuliner,” tambah Chef Dika.

Selanjutnya, jangan sampai melewatkan Nasi Uduk Betawi. Sajian nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah ini memang sangat menggugah selera. “Nasi Uduk Betawi adalah salah satu makanan tradisional Betawi yang menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan wangi membuatnya selalu menjadi pilihan utama saat sarapan atau makan malam,” ujar Chef Rani, seorang food blogger terkenal.

Tak kalah penting, Sajian makanan tradisional Betawi yang tak boleh dilewatkan adalah Sayur Asem Betawi. Sayuran segar yang dimasak dengan kuah asam ini memang selalu menjadi pelengkap yang sempurna. “Sayur Asem Betawi adalah sajian yang sehat dan lezat. Kombinasi antara berbagai macam sayuran dan kuah asam membuatnya begitu menyegarkan,” kata Chef Rani.

Terakhir, jangan lupa mencicipi Es Selendang Mayang. Minuman tradisional Betawi yang segar ini terbuat dari campuran santan, gula merah, dan es serut. “Es Selendang Mayang adalah minuman khas Betawi yang sangat cocok untuk menyegarkan tenggorokan di cuaca panas. Rasanya yang manis dan segar membuatnya selalu menjadi pilihan favorit,” ujar Chef Dika.

Dengan rekomendasi terbaik ini, pastikan kamu mencicipi sajian makanan tradisional Betawi yang tak boleh dilewatkan. Selamat menikmati kuliner khas Betawi yang kaya akan cita rasa dan tradisi!